팽이버섯요리추천 / 팽이버섯들깨무침 / 간단한 반찬메뉴 10분 채소한끼

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서리Yaam

팽이버섯요리추천 / 팽이버섯들깨무침 / 간단한 반찬메뉴 10분 채소한끼

간단한 반찬메뉴 10분 채소한끼

아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1.5봉지 구매
대파 or 쪽파
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
들깨가루
1.5큰술 구매
참기름
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
볼
구매
스푼
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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버섯은 밑동을 잘라서 물에 깨끗이 씻어주세요. 저는 한봉지 반정도 준비했어요

도마 , 조리용나이프

팽이버섯손질법

끓는물에 버섯을 넣고 30초~1분정도 살짝 데쳐주세요

찬물에 헹궈 물기를 꼬옥 짜주세요

볼에 물기를 꼭 짠 버섯 준비해 주세요

팽이버섯무침 양념은 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 들깨가루 1.5큰술 넣어주세요 (밥숟가락 계량) 싱거우면 국간장이나 참치액을 살짝 더 넣어셔도 좋아요

대파나 쪽파도 송송썰어 넣어주세요. 없으면 생략 가능해요. 참기름도 약간 넣어주세요

조물조물 무쳐내면 팽이버섯 무침 완성입니다

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등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-07-03

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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