계란말이 만드는법 / 치즈 계란말이

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뚜루

계란말이 만드는법 / 치즈 계란말이

간단하지만 든든한 반찬이 필요할 때 자연스럽게 떠오르는 밥도둑 메뉴, 계란말이입니다. 계란말이는 고소한 달걀의 부드러운 식감과 함께 냉장고 속 재료를 다양하게 활용할 수 있다는게 큰 장점이에요. 돈가스소스와 가쓰오부시로 평범한 계란말이의 감칠맛이 살아나고 고급스러우면서도 묵직한 느낌이 더해져 색다른 일식풍 계란요리 느낌의 밥도둑 메뉴로 맛있게 즐길 수 있었어요. 오늘은 간단하지만 특별한 메뉴, 치즈계란말이 만드는법 소개해 드릴게요 '◡'

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
소금
5꼬집 구매
후추
조금 구매
구워먹는치즈
2조각 구매
돈가스소스
3큰술 구매
가쓰오부시
1줌 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

볼
구매
조리용스푼
구매
계란말이팬
구매
뒤집개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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계란 5개와 구워먹는치즈를 준비합니다. 저는 치즈 두조각을 붙여 사용했어요.

계란 5개에 소금 5꼬집, 후추를 적당량 넣어 부드럽게 풀어주세요.

볼 , 조리용스푼

계란말이팬을 중약불로 예열 후 기름을 두르고 계란물을 조금 부어주세요. 그리고 반정도 익었을 때 치즈를 올려주세요.

계란말이팬

계란물을 조금씩 보충해가며 치즈를 감싸 돌돌 말아주세요. 첫부분은 모양이 조금 엉망이어도 괜찮아요. 말아 나갈수록 모양이 탄탄히 잡히니 쭉쭉 말아주세요. 치즈가 두껍기 때문에 약불~중약불을 유지하며 안쪽까지 완전히 익도록 하는게 중요해요.

다 말아진 계란말이는 약불에서 모양을 조금 더 탄탄하게 잡아주세요.

완성된 치즈계란말이는 일정한 두께로 잘라준 후 돈까스소스와 가쓰오부시를 적당량 올려 마무리해 주세요.

도마 , 조리용나이프

치즈계란말이 관련 상품

등록일 : 2025-06-26 수정일 : 2025-06-26

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#계란말이 #계란말이만드는법 #치즈계란말이 #구워먹는치즈 #밥반찬

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