바게트 요리 마늘바게트 만들기 / 버터갈릭소스 만드는법

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춤추는루나

바게트 요리 마늘바게트 만들기 / 버터갈릭소스 만드는법

바삭한 빵 속에 촉촉하고 향긋한 마늘 버터 소스가 스며든 마늘 바게트는 울 아들의 최애 간식이에요. 집에서 직접 만들면 갓 구운 따끈한 바게트는 버터 갈릭소스의 깊은 맛을 더욱 생생하게 느낄 수 있어요. 마늘 바게트의 맛의 핵심은 바로 버터 갈릭소스에 있어요. 버터와 다진 마늘 그리고 올리고당이나 설탕, 마요네즈, 올리브유가 들어가요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자른 바게트빵
12개 구매

[버터갈릭소스 (계량 : 밥숟가락)]

버터
50g 구매
올리고당
2 구매
마요네즈
1 구매
아보카도오일 or 올리브유
1 구매
파슬리가루
약간 구매

조리도구

내열용기
구매
전자레인지
구매
랩
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숟가락
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오븐
구매
종이호일
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오븐용기
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요리집게
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식힘망
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접시
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▶ 버터 보관법

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조리순서Steps

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버터는 실온에 꺼내 부드럽게 만들어요.

냉동실에 있는 버터를 사용해서 전자레인지에 돌려 버터를 녹여주었어요. 랩을 씌운 후 구멍을 내주고 전자레인지에 50 ~ 60초 정도 돌려 버터를 녹여주세요.

내열용기 , 랩 , 전자레인지

녹인 버터에 다진 마늘과 마요네즈 한 수저 그리고 올리고당 2수저 아보카도 오일 한 수저 넣고 마요네즈가 뭉치지 않게 충분히 섞어주세요. 만약 소스가 너무 되직하다면 우유 한 수저 정도 넣고 농도를 맞추어 주세요.

이때쯤 오븐이나 에어프라이어를 180도로 예열해 놓아요. 오븐 용기에 종이 포일을 깔고 바게트 빵을 담고 앞뒤로 소스를 골고루 발라주세요.

오븐 , 오븐용기 , 종이호일

180도 예열한 오븐에 10분 돌리고 꺼낸 다음 뒤집고 파슬리 가루를 솔솔 뿔려주세요. 파슬리 가루를 처음부터 빵에 올려주면 파슬리 가루가 타서 쓴맛이 날 수 있어요.

다시 오븐에 넣고 180도에서 5분 더 구워주세요. 중간에 한 번씩 확인하여 바게트가 타지 않도록 신경 써 주세요.

겉면이 노릇노릇해지면 바로 꺼내 바람이 잘 통하는 곳에 놓아 식혀주세요. 자른 바게트 기준 12개를 만들 수 있어요.

식힘망 , 접시

마늘바게트 관련 상품

등록일 : 2025-06-24 수정일 : 2025-06-25

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#간식 #아이간식 #맥주안주 #바게트 #갈릭버터 #버터갈릭 #마늘빵 #바게트빵

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