콩나물 겨자냉채 만드는 법

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나유

콩나물 겨자냉채 만드는 법

여름철 시원한 반찬이 생각날 때, 새콤하고 상큼하고 겨자의 찡한 음식 생각날 때 손쉽게 무쳐 먹는 식감 최고의 콩나물 냉채 레시피 입니다

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250g 구매
오이
2개 구매
당근
1/4개 구매

[소스]

설탕
3T 구매
식초
4T 구매
다진마늘
1T 구매
소금
1/3T 구매
겨자
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물 250g, 채썬 당근 1/4 4분 정도 삶아 찬물에 식힌 후 잠시 냉장고에 보관합니다

냄비 , 도마 , 조리용나이프

콩나물 손질법

겨자 소스를 만들어 준비합니다 소스양념_설탕 3T, 식초 4T, 다진마늘 1T, 소금 1/3T, 겨자 1T Mix

소스볼 , 계량스푼

오이 2개 돌려 깍아 채썰어 준비하고, 냉장고에 콩나물, 당근도 같이 믹싱볼에 넣어 줍니다

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

믹싱볼에 겨자 양념을 넣고 잘 버무려 줍니다

콩나물 겨자냉채를 접시에 담아 완성합니다

: 당근은 콩나물과 같이 삶거나 익히지 않은 당근을 직접 채썰어 사용해도 괜찮아요

콩나물겨자냉채 관련 상품

등록일 : 2025-06-20 수정일 : 2025-06-20

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#콩나물냉채 #겨자냉채 #콩나물겨자냉채 #여름반찬 #시원한반찬 #냉채만들기 #겨자소스중독

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