분식집 부럽지 않는 매콤새콤달콤 쫄깃한 면빨의 유혹~ 비빔쫄면 레시피

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어쩌요화니키친

분식집 부럽지 않는 매콤새콤달콤 쫄깃한 면빨의 유혹~ 비빔쫄면 레시피

분식집 부럽지 않는 매콤새콤달콤 쫄깃한 면빨의 유혹~ 비빔쫄면 레시피

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

트레이
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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스푼
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미니절구
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냄비
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요리젓가락
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채반
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노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 오이 손질법

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▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉장고에 있는 면발을 비벼가면서 모두 떼어내준다

당근, 오이, 양배추를 채썰어서 한켠에 모셔둔다

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

상추를 손으로 찢듯이 뜯어서 준비하고.. 삶은 계란도 준비하면 모든 재료 준비완료!

고추장 3숟가락, 고춧가루 1숟가락, 설탕 1.5~2숟가락, 식초 2숟가락을 넣고 잘 섞어준다 (새콤한게 좋으면 식초 3숟가락)

믹싱볼 , 스푼

깨소금을 갈아서 넣어주고 다진마늘 1숟가락, 참기름 1/2숟가락을 넣고 잘 섞어준 후 잠시 모셔둔다

준비해둔 면을 물이 펄펄 끓으면 30~40초정도 삶아주고 바로 찬물에 헹궈서 쫄깃함을 유지시켜준다

냄비 , 요리젓가락 , 채반

만들어놓은 양념장을 기호에 맞게 넣고 맛있게 비벼준 후 마음에 드는 그릇에 먹을만큼 담고 준비해둔 야채와 삶은 계란을 올려준다

비빔쫄면이니깐 1호, 2호가 맛있게 비벼주는 재미는 있도록 세팅 완료!

짜쟌~~~ 맛있게 잘 요리된 비빔쫄면 세팅 완료! 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~~" "오늘도 매콤새콤 쫄깃한 아빠표 '비빔쫄면'으로 맛있게 촵촵촵~~~~~~"

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등록일 : 2025-06-19 수정일 : 2025-06-19

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어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

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#쫄면 #비빔쫄면 #분식집쫄면 #비빔쫄면양념장 #분식 #간식 #비빔면 #집밥요리

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