아삭 상큼한 상추 물김치 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

173

상품목록

그미네

아삭 상큼한 상추 물김치 만들기

텃밭에 상추가 많아서 상추로 물김치 담갔어요. 아삭하고 상큼한 상추 물김치는 여름 물김치로 어울리는 김치에요.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

상추
300g 구매
무
150g 구매
천일염
50g 구매
물 절임용
2L 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
구매
계량컵
구매
김치통
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 배 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

상추는 깨끗이 씻어 큰 것은 손으로 툭툭 뜯어 둡니다

믹싱볼 , 채반

상추 손질법

무는 2~3mm 정도로 얇게 슬라이스 해둡니다

도마 , 조리용나이프

볼에 물 2L와 천일염 크게 2T를 넣고 녹여 상추와 무를 20분간 절입니다ㅡ상추가 부드러워 오래 안절여도 됩니다

상추와 무를 채반에 건져서 물기를 뺍니다

믹서기에 껍질 벗긴 배, 파프리카, 홍고추, 청양고추, 마늘, 생강가루, 식은밥, 새우젓, 물 500ml를 넣고 곱게 갑니다. 홍고추는 조금 남겨두었다가 다 갈아질 때 쯤 넣어 거칠게 갈아줍니다

도마 , 조리용나이프 , 믹서기 , 계량컵

믹서기에 갈아둔 물에 생수 700ml를 더 넣고 액젓 2T와 죽염 1/2t를 넣어 간을 맞춥니다ㅡ집집마다 간이 다르므로 간은 약간 간간하다 싶을 정도로 조절하세요

김치물이 담긴 볼에 상추 반을 넣고 채썰어둔 양파를 넣고 다시 상추와 양파를 넣습니다ㅡ반나절 정도 익힌 후 냉장 보관하면 됩니다

: ***상추를 절여야 풋내가 나지 않아요. 단 너무 오래 절이지는 말고 20분 정도 절이면 됩니다.

상추물김치 관련 상품

등록일 : 2025-06-17 수정일 : 2025-06-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

댓글 0

#상추 물김치

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(16)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

4.9(7)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(54)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(96)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(85)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(80)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(43)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(72)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(331)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(62)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(26)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(80)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

오징어볶음 맛보장 레시피

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(106)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(53)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(22)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(13)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.