오늘의 쿡희: 초보자도 쉽게 먹는 묵은지 김치찜

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쿡희키친

오늘의 쿡희: 초보자도 쉽게 먹는 묵은지 김치찜

때는 다이어트 3일차 부부.. 갑자기 문득 묵은지가 떠오르게 되는데... 참을 수 없다! 자연스럽게 묵은지 김치찜 먹방으로 간다!!!!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주 재료]

삼겹살
500g 구매
묵은지
1kg 구매

[양념]

미원
2꼬집 구매
진간장
1숟갈 구매
다시다
2꼬집 구매
된장 티스푼
1숟갈 구매

[부 재료]

팽이 버섯
1묶음 구매
청양고추
1개 구매
깐 마늘 통으로
8알 구매
파
1/2대 구매

조리도구

웍
구매
요리집게
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
젓가락
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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재료를 사진처럼 준비해주세요 (사진에 없는 재료 대파 반 대)

삼겹살을 먼저 구워줍니다

웍 , 요리집게

구워진 삼겹살 위에 묵은지를 넣어줍니다

물 1리터 정도를 넣어 끓여줍니다 (참고로 저희는 쌀뜨물을 넣어줬습니다_색감과 고소함맛)

다시다를 두 꼬집 넣어줍니다

미원을 두 꼬집 넣어줍니다

된장 티스푼 한 숟갈 넣어줍니다

깐마늘도 통으로 넣어줍니다

대파 반대를 넣어줍니다

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

팽이버섯까지 넣어주고 김치가 젓가락으로 잘 찔러질때까지 푹 끓여주면 끝입니다

묵은지김치찜 관련 상품

등록일 : 2025-06-15 수정일 : 2025-06-16

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레시피 작성자About the writer

아내를 위해 연애하듯 볶고 결혼하듯 끓입니다. 9살부터 시작한 집밥 인생! 요리는 나의 언어, 사랑은 양념..*

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#묵은지 #삼겹살 #김치찜 #김치

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