당근라페 불고기 샌드위치

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판교맘’s누구나집밥

당근라페 불고기 샌드위치

오늘은 집에 남은 당근과 주말에 먹다 남은 불고기와 쌈이 있어서 당근라페 준비해 샌드위치를 만들어 먹어 보았어요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

채칼
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믹싱볼
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스푼
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궁중팬
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도마
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조리용나이프
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조리용젓가락
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노하우

▶ 당근 손질법

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▶ 상추 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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손질한 당근 450g을 준비해 주시고,

당근손질법

채칼을 이용해 가늘게 채 썰어 주세요~

채칼 , 믹싱볼

소금 1t 넣고, 고르게 고르게 잘 섞어 5분 정도 절여 주신 후,

물기를 살짝 짜 낸 후! 레몬즙 2T,

홀그레인머스터드 2/3T,

올리브유 4T,

설탕 1t,

설설설 뒤적여 가며 섞어 주신 후, 냉장고에 1시간 정도 숙성시켜 주세요~

물론 바로 만들어 먹어도 맛이 좋지만, 냉장고에서 숙성한 뒤에 먹으면 더욱 맛있어진답니다~

그동안 집에 남은 불고기 200g을 구워 주었고요~

바게트 빵 200g을 준비해서 먹기 좋은 크기로 잘라 주신 후,

도마 , 조리용나이프

참고로 저는 1/2등분 했습니다~

반을 갈라 에어프라이 180도에서 2분간 구워 주신 뒤,

마요네즈 슥슥슥~

생채 각각 10장,

상추 계열 어떤 것도 좋아요~

구워 놓은 불고기 잔뜩

조리용젓가락

절여 놓은 당근라페 잔뜩 얹으면 끝!

바게트의 쫄깃함, 당근라페와 생채의 아삭함, 불고기의 부드러움이 어우러져 다양한 식감을 즐기실 수 있어요!

맛있게 드셔요:)

당근라페불고기샌드위치 관련 상품

등록일 : 2025-06-05 수정일 : 2025-06-10

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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