Name: 상큼한 오이 감자 샐러드! 으깬 감자사라다
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

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상큼한 오이 감자 샐러드! 으깬 감자사라다

감자 사라다는 마요네즈의 부드럽고 고소한 맛 때문에 아이들부터 어르신들까지 입맛 사로잡는 샐러드죠. 밥반찬은 물론 빵에 넣어 사라다빵으로 혹은 샐러드 채소 곁들여 한 끼 샐러드 식사로 드셔도 부족함이 없는 만능 샐러드이기도 해요!

4인분 30분 이내 초급

[주재료]: 감자 중간 크기 4개, 오이 1/2개, 마요네즈 6큰술, 연유 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

조리순서Steps

1. 껍질 벗긴 감자는 빨리 익을 수 있도록 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 냄비에 감자가 잠길 정도의 물을 붓고 소금과 감자를 넣어 주세요.
3. 감자가 잘 으깨지도록 푹 삶아주세요.

다 익힌 감자는 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

1. 오이는 껍질을 벗기고 슬라이서로 얇게 저며썰기 해주세요.
2. 소금 한 꼬집을 뿌려 10분간 절여주세요.
3. 절인 오이는 짜서 물기를 제거해 주세요.

감자가 뜨거울 때 감자 으깨기나 방망이로 눌러서 감자를 부드럽게 으깨어 주세요.

으깬 감자에 절인 오이, 마요네즈, 연유, 소금, 후춧가루를 넣어주세요.

감자와 재료가 잘 섞이도록 골고루 섞어주세요.

차갑게 식혀서 드시고 남은 샐러드는 밀폐용기에 넣어 냉장 보관 후 2~3일 이내에 드시는 게 좋아요.

: 1. 버터 한 조각을 넣어주셔도 좋아요.
2. 마요네즈 양은 기호에 따라 조절해 주셔도 되세요.

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등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-05-30

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