수박속껍질초무침~수박껍질도 반찬이된다!

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14

상품목록

왕눈이의맛있는이야기

수박속껍질초무침~수박껍질도 반찬이된다!

여름과일엔 최고인 수박~하지만 먹는것보다 버리는게 더많은 수박껍질도 반찬으로 만들어보세요
노각무침처럼 꼬득꺼리는 식감으로 몸에도 좋은식재료이기한 수박껍질 버리지마시고 만들어보세요

4인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 수박껍질 5kg짜리껍질자른것, 대파 조금

[양념 및 소스재료]: 절일때소금 1큰술, 고추장 1큰술, 고추가루 1큰술, 2배식초 1큰술~, 설탕 1큰술반, 소금 입맛대로, 참기름 조금, 통깨 조금

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

수박껍질을 준비후에 겉에 무늬가 있는 겉껍질을 조심히 벗겨주신후 안에 빨간과육부분도 잘라주세요

굵은무채썰듯이 채를 썰어주시고 중간입자크기(꽃소금)의 소금을 넣어 잘섞어주신후 10~15분정도 절여주세요
반으로 접어봤을때 부러지지 않을정도로 절여주시고 찬물에 한번 씻어 삼베주머니나 다시육수팩에 넣어서 최대한 물기를 꼭짜주세요
물기가 없을수록 꼬득꼬득한식감이 되네요

고추장및 양념을 넣어서 양념장을 만들어주세요 섞어보시고 간을 보신후
짠맛은 소금을 넣어가면서 마추세요
*신맛,단맛은 개인취향껏 조절하시고 단맛은 가급적이면 올리고당말고 설탕같은 과립형태를 넣어주세요

대파를 쫑쫑썰어서 넣어주시고 섞어놓은 양념장을 넣어주세요
*양념장을 다넣지말고 반만 넣고 무쳐보신후 입맛대로 추가하시면 되세요

양념이 고루베이게 힘을 주시면서 무쳐주세요

꼭 늙은오이(노각)을 무쳐놓은듯하고 식감도 같아요
여름이면 만들어먹는 특별반찬인 수박속껍질초무침!
수박껍질 버리지마시고 꼭한번 만들어드셔보세요
수박속껍질은 천연 자양강장제라고 불릴만큼 영양도 빠지지않고 변비,다이어트에도 좋다고한답니다

수박껍질초무침 관련 상품

[특수품종] 아삭달콤매끈 미니오이 스낵오이 미니스탑

25,800원

등록일 : 2025-05-30 수정일 : 2025-05-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

댓글 0

#여름과일 #과일껍질 #밑반찬 #어린이반찬 #자양강장제 #쉬운반찬

스테이크덮밥 맛보장 레시피

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(63)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(41)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(30)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(422)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(33)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(32)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(14)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.7(39)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(23)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(9)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(63)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(44)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(32)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(202)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(22)
4

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(95)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(51)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.