전요리, 부추 깻잎전 넘 맛있어요!

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쑤니이

전요리, 부추 깻잎전 넘 맛있어요!

부추 한단을 샀는데 부추 무침을 하고도 남아서 부추 깻잎전을 구웠어요. 보통 부추전은 방아잎을 넣고 구웠는데 이렇게 깻잎을 넣고 구워 먹어도 맛있어요. 신랑이 전을 엄청 좋아 해서 자주 만들어 먹어요 ㅎㅎ

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1/2단 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
오이고추
5개 구매
깻잎
7장 구매
계란
2개 구매
부침가루
500g 구매
생수
적당히 구매
해바라기유
구매

[간장소스]

진간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
적당히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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부침가루 500g을 준비 해 주세요. 부추는 손질 해서 여러번 깨끗이 씻어서 4cm크기로 썰어 주세요. 고추는 씻어서 어슷하게 썰어 주세요. 양파는 껍질을 까고 씻어서 채를 썰어 주세요. 당근은 껍질을 깍고 씻어서 채를 썰어 주세요. 깻잎은 씻어서 채를 썰어 주세요. 볼에 재료들을 담고

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

부추 손질법

부침가루를 넣고 계란 2개를 깨서 넣고 생수를 부어서 골고루 잘 섞어 주세요.

반죽이 되직하지도 않게 묽지도 않게 농도를 조절 해 주세요.

열이 올라 오면 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려서 앞뒤로 바삭하게 구워 주세요. 맛있는 부추 깻잎전 이에요!

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

: 반죽이 되직하지도 않게 너무 묽지도 않게 농도를 조절 해 주세요. 매콤하게 드시고 싶으시면 청양 고추를 넣어 주세요!

깻잎전 관련 상품

등록일 : 2025-05-30 수정일 : 2025-05-30

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레시피 작성자About the writer

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#부추 #부추전 #부추깻잎전 #전요리 #부추깻잎전만드는법 #야채전

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