비빔국수 입에 짝짝붙는 양념장 황금레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

52

상품목록

음식중개사

비빔국수 입에 짝짝붙는 양념장 황금레시피

오늘은 감칠맛이 폭발하는 맛있는 비빔국수 레시피를 소개할게요. 한 번 배워두면 평생 써먹는 최고의 비빔국수 레시피랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중면
2인분 구매
오이
2개 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
사이다
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
니트릴장갑
구매
스푼
구매
볼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 중면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이는 껍질채 사용하니 깨끗하게 세척해 주세요. 보통 1인분에 오이 1개를 넣으면 양이 딱 좋아요. 오이 끝은 쓴맛이 날 수 있으니 잘라서 버려줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑

오이 손질법

가로로 길게 오이를 반으로 잘라줍니다. 그리고 스푼을 이용 해 오이씨를 긁어냅니다. 오이씨 부분에 채즙이 많아서 물이 많이 나오니 꼼꼼하게 제거해 줍니다.

손질한 오이는 도톰하게 채썰어 줍니다. 채칼로 너무 얇게 자르면 식감이 별로이니 도톰하게 자르는걸 추천해요.

채썬 오이에 설탕 2큰술, 소금 1큰술을 넣어 실온에 10분간 놔둡니다.

10분이 지나면 이렇게 오이에서 채즙이 많이 나옵니다. 채즙이 빠진 오이는 오독오독 식감이 너무 좋아요.

오이는 물기를 꽉 제거한 채 놔둬주세요. 그럼 채소 준비는 끝났답니다.

맛있는 양념장을 만들어 볼게요. 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 1큰술, 물엿 2큰술, 식초 2큰술, 사이다 2큰술을 넣어 섞어주세요. 양념장에 사이다를 꼭 넣어보세요. 감칠맛이 폭발합니다. 김빠진 사이다를 이용해도 좋아요.

이제 중면을 삶아볼게요. 비빔국수와 같은 양념을 곁들인 국수는 소면보다는 중면이 잘 어울립니다. 강불로 딱 5분만 삶아주세요.

냄비 , 요리젓가락

중면 손질법

5분 후 다 익은 소면은 찬물로 헹궈주세요.

탱글한 중면에 양념장과 참기름 1큰술, 깨1큰술을 넣고 버무려줍니다. 면을 먼저 양념하면 잘 퍼지지 않아요.

양념이 스며든 면을 그릇에 담고 채썬 오이를 듬뿍 올려주세요.

잘 비벼서 맛있게 드시면 잃어버린 입맛이 돌아온답니다.

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2025-05-30 수정일 : 2025-05-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

음식중개사

맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

sns

sns

댓글 0

#비빔국수 #간식 #채식 #오이 #오이국수 #양념장 #초간단 #쉬운레시피

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(149)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(24)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(70)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(26)
3

취나물무침

풀향기

5.0(24)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(23)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(18)
4

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

4.9(61)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(48)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(13)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(118)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(26)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

다이어트도 맛있게!!! 백종원 닭가슴살샐러드와 닭가슴살샌드위치

심술이네집밥이야기

4.9(7)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(53)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(7)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(2,002)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(525)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(122)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(36)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.