오이무침 만드는 법

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깨주부

오이무침 만드는 법

요즘 오이가 저렴하기도 하고 맛있는 계절이라 오이무침 레시피 올려볼게요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
꽃소금
1티스푼 구매

[양념(1개기준)]

고추장
1/2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 송송 썰어주고 양파는 채 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

소금 1티스푼을 넣고 버무려 10분간 절여줍니다.

믹싱볼 , 숟가락

고추장 0.5T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 올리고당 0.5T, 진간장 1T, 식초 1T, 참기름 0.5T, 통깨 약간 섞어서 양념장을 만들어줍니다.

절여놓은 오이와 양파를 넣고 버무려줍니다.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-27

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#오이무침 #전미도오이무침 #오이무침만드는법 #오이무침양념

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