Name: 애호박볶음 레시피 / 새우젓 호박볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 1개; 식용유 2바퀴; 다진마늘 1큰술; 새우젓 2/3큰술; 통깨 1큰술; 참기름 1큰술

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뚜루

애호박볶음 레시피 / 새우젓 호박볶음

살캉하면서도 호박의 달큰함이 은은하게 느껴져 더욱 맛있는 애호박나물. 손이 많이 가지 않으면서도 활용도까지 좋은 간단한 밑반찬이 필요한 날엔 애호박볶음 강추합니다 '◡'

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
식용유
2바퀴 구매
다진마늘
1큰술 구매
새우젓
2/3큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

애호박 1개를 깨끗이 세척한 후 양끝을 잘라주세요. 그리고 너무 얇지 않게 7mm정도 두께로 채 썰어 주세요. 호박이 얇으면 볶으면서 쉽게 부서질 수 있으니 적당한 두께로요!

도마 , 조리용나이프

애호박손질법

팬에 식용유 2바퀴를 두른 후 다진마늘 1T를 넣어 중불에서 고소한 향이 올라오도록 충분히 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

다진마늘에서 고소한 향이 솔솔 올라오기 시작하면 애호박을 넣고 볶아주세요.

애호박이 살짝 익었을 때 새우젓 2/3T를 넣어 호박이 완전히 익도록 충분히 볶아줍니다. 부족한 간은 소금으로 해주세요.

통깨 1T, 참기름 1T 넣어 휘리릭 볶아 마무리 해주세요.

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등록일 : 2025-05-22 수정일 : 2025-05-22

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#애호박볶음 #호박볶음 #호박나물 #애호박나물 #새우젓호박볶음 #새우젓애호박나물 #새우젓애호박볶음

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