비름나물된장무침!

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왕눈이의맛있는이야기

비름나물된장무침!

5일장 갔다가 마지막떨이로 천원에 주시는바람에 만들게된 비름나물된장무침이네요ㅎ

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비름나물
200~250g 구매
대파 흰부분만
구매

[양념]

소금 데칠때
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
재래된장 시판용
1+1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

냄비
구매
타공국자
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
위생장갑
구매
찬기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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싱싱한 비름나물을 준비후에 무른잎(줄기)이나 누런잎를 손질해주세요.

줄기가 너무 억센경우에는 잘라주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 손질한 비름나물을 넣어서 20~30초간만 아주 살짝 데쳐주세요

냄비 , 타공국자

찬물에 흔들어가면서 2~3번을 깨끗하게 씻어주신후 물기를 꼭짜주시고 먹기좋은길이로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

대파흰부분 다져서 넣고 된장및 양념을 넣어주세요

된장과 양념이 고루베이게 힘을 주면서 무쳐주시면 완성입니다

볼 , 스푼 , 위생장갑

: 된장의 짠맛에 따라서 양을 조절하세요

비름나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2025-05-22 수정일 : 2025-05-22

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#나물반찬 #초간단 #초스피드 #밑반찬 #어린이반찬 #비빔밥고명 #건강식단 #저염식단

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