속이 편한 글루텐프리 떠먹는 고구마피자! 무조건 맛있는 레시피!

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윰디쿡

속이 편한 글루텐프리 떠먹는 고구마피자! 무조건 맛있는 레시피!

오늘은 피자는 먹고싶지만...!! 너무 시간이 늦기도 하고 매일이 다이어트라서 양심에 찔리시는 분들에게 조금이라도(?) 죄책감을 덜을 수 있게 하고자 밀가루가 없기때문에 글루텐-프리 인 떠먹는 고구마피자를 준비 해 봤습니다. 고구마의 달콤함과 페퍼로니의 짭짤한 맛의 조화가 이렇게 좋았나? 라고 생각이 들 정도로 괜찮았던 요리 중 하나인데요 속이 너무 편한 고구마 피자 시작할게요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

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냄비에 세척해둔 고구마를 넣고 약 20~30분 정도 삶아줍니다. 고구마가 잘 익었는지 확인 하는 방법은 젓가락으로 고구마를 찔렀을 때 푹! 하고잘 들어가는지 확인하시면 됩니다! 만약에 조리 시간을 줄이고 싶으시면 고구마를 쪼개서 찌는 방법도 있으니 편한 방법대로 하시면 됩니다!

고구마 껍질을 벗기고 오븐에 넣을 그릇에 고구마를 으깨서 바닥에 깔아줍니다. 입자는 최대한 뭉친것 없이 눌러줘야 식감이 걸리는 느낌 없이 맛있으니 잘 으깨주세요!

으깬 고구마 위에 토마토소스를 골고루 펴 발라주고 페퍼로니를 가득 덮어줍니다.

피자의 핵심은 모짜렐라 치즈이기 때문에 최대한 가득 치즈로 덮어줍니다! 파슬리가루는 있으시면 넣고 만약에 없다고 해도 크게 문제가 되지 않으니 빼고 진행해도 됩니다!

180도로 예열된 오븐에 피자 그릇을 넣고 약 10분동안 구워줍니다. 치즈가 아래 이미지 처럼 노릇하게 익을 때 까지 구워줍니다.

비주얼이 참 좋지 않나요? 고구마의 달콤함과 페퍼로니의 짭짤함 모짜렐라 치즈의 부드러움 3박자가 잘 어우러져 한입 크게 떠먹으면 나중에 또 생각나는 맛이에요! 단짠의 정석과 같은 느낌의 떠먹는 피자! 오늘 하루도 맛있는 한끼 하시고 행복하세요 :)

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등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-14

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전국 요알못 남친,남편,친구가 만들수 있는 쉬운 레시피 모음!

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#떠먹는고구마피자 #고구마피자 #피자 #고구마요리 #피자레시피 #페퍼로니 #치즈 #모짜렐라

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