맵달맵달 얼큰한 별미, 꽃게라면

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맵달맵달 얼큰한 별미, 꽃게라면

해장용으로 끓였는데 한 병 더 꺼낼 수 밖에 없는 마성의 꽃.게.라.면. 엄마가 제철을 맞아 알이 가득한 손질 꽃게를 사주셨어요. 달큰한 꽃게살을 10000% 즐길 수 있는 간단 레시피 준비해보았습니다. 현대백화점에서 구매한 뒤 보관을 위해 냉동하였으며, 남은 꽃게를 사용하였습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 꽃게
1마리 구매
진라면 매운맛 제일 잘 어울려요!
2봉지 구매
물
850ml 구매
청주
50ml 구매
대파
2/3대 구매
마늘
1.5밥숟가락 구매

조리도구

냄비
구매
조리용젓가락
구매
조리용가위
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

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진라면 2봉지 기준으로 물 850ml와 청주 50ml를 넣고 뚜껑을 닫고 물을 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 스프를 모두 넣고 마늘 1.5 밥숟가락과 꽃게를 넣어주세요. 15분정도 뚜껑을 닫고 중강불로 끓입니다.

중강불

양념된 물은 쉽게 끓어넘치니 평소 라면을 끓이는 냄비보다는 조금 더 넉넉한 사이즈의 냄비가 좋습니다.

큼지막하게 뚝뚝 썰어둔 대파와 면을 넣고 2-3분정도 끓입니다.

조리용젓가락 , 조리용가위

중강불

취향에 따라 면이 익으면 후추를 살짝 뿌려 맛있는 김치와 드세요. 얼큰한데 달큰한 국물에 해장도 되고 술도 찾게 되는 마성의 라면 완성입니다.

: 진라면 매운맛이 제일 잘어울려요!

꽃게라면 관련 상품

등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-20

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레시피 작성자About the writer

직장생활하면서 건강한 집밥 먹기란 어렵죠. 밥 짓는 30분 동안 완성할 수 있는 요리들을 주로 합니다. 집밥인 만큼 탄단지도 놓치지 않아요.

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#제철음식 #알꽃게 #남은꽃게요리 #라면레시피 #해장라면 #술안주

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