맛있는 밑반찬 감자 고구마채 볶음 만들기 밥도둑이에요!

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쑤니이

맛있는 밑반찬 감자 고구마채 볶음 만들기 밥도둑이에요!

저는 감자는 감자채 볶음만 할 줄 알았는데 아는 지인분께서 고구마도 같이 넣고 볶아 먹어 보라고 맛있다고 하면서 레시피를 알려 주셨어요. 그래서 감자 고구마채 볶음을 해서 먹었는데 완전 밥도둑이에요 ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
고구마
2개 구매
고추
2개 구매
카놀라유
구매

[양념]

소금
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

조리도구

감자칼
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도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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프라이팬
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조리용스푼
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스푼
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찬기
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

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감자는 껍질을 깍고 깨끗이 씻어서

감자손질법

채를 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

채 썬 감자는 찬물에 10분정도 담가 주세요.

찬물에담가둔 감자를 여러번 헹궈서 채반에 받쳐서 물기를 꼭 빼 주세요.

고구마는 껍질을 깍고 깨끗이 씻어서

채를 썰어 주세요.

채 썬 고구마는 찬물에 10분정도 담가 주세요.

찬물에 담가둔 고구마를 여러번 헹궈서 채반에 받쳐서 물기를 꼭 빼 주세요.

고추는 깨끗이 씻어서

어슷하게 썰어 주세요.

팬에 열이 올라오면 기름을 두르고

감자를 넣고 볶다가 어느 정도 익으면

조리용스푼

고구마를 넣고 같이 볶아 주세요.

야채들이 어느 정도 익었으면 소금 1큰술을 넣고

이리저리 골고루 볶아 주세요.

감자, 고구마가 거의 다 익었으면 고추를 넣고 볶다가

불을 끄고 깨 1큰술을 넣고

골고루 잘 저어 섞어 주세요.

맛있는 감자 고구마채 볶음이에요. 저는 고구마를 같이 넣고 볶아 먹을 생각은 못 했는데 완전 밥도둑이에요 ㅎㅎ

: 감자랑 고구마는 껍질을 깍고 깨끗이 씻어서 채를 썬 다음 찬물에 10분정도 담가서 전분을 빼고 여러번 헹궈서 물기를 꼭 빼서 해 주세요! 간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요!

감자고구마채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-05-10 수정일 : 2025-05-14

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레시피 작성자About the writer

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#감자 #고구마 #감자고구마 #감자고구마채볶음 #감자고구마채볶음만드는법 #감자요리 #감자고구마요리 #볶음요리 #밑반찬

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