배추 파스타 만드는법 / 알배추 활용 / 배추활용 / 들기름 파스타 레시피 / 배추 파스타 레시피

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슈퍼파워

배추 파스타 만드는법 / 알배추 활용 / 배추활용 / 들기름 파스타 레시피 / 배추 파스타 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 배추 파스타를 만들어봤어요. 국간장, 들기름을 넣고 양념해서 고소하고 담백하니 맛있습니다. 배추 애매하게 남아서 뭐해 먹을지 고민될 때 만들어 먹기 좋습니다. 배추 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 배추 파스타 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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조리용스푼
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접시
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노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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냄비에 소금 0.5T, 물 적당량 넣고 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 파스타면 1인분 넣고 삶아줍니다. 면수는 버리지 마세요.

소금 0.5T, 물 적당량, 파스타면 1인분

배추 150-200g 정도 준비해 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 대파 3-4cm 정도 준비해 송송 썰어줍니다.

배추 150-200g 정도, 대파 3-4cm

도마 , 조리용나이프 , 볼

배추손질법

저는 다진 마늘을 사용했는데, 일반 마늘이 있다면 사용해 주세요. 5-6알 정도 준비해 편 썰어주면 됩니다. 일반 통 마늘이 있다면 꼭 그걸 사용해주세요!! 맛이 달라집니다.

마늘 5-6알

팬에 올리브오일 적당량, 마늘, 페페론치노 또는 베트남 고추 3-4개 정도 넣고 중약불로 볶아줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

중약불

마늘이 어느 정도 익으면 썰어놓은 배추, 파 넣고 볶아줍니다.

배추가 어느 정도 익으면 익은 파스타면, 면수 5T, 국간장 1T, 후추 적당량 넣고 두세 번 볶아줍니다.

익은 파스타면, 면수 5T, 국간장 1T, 후추 적당량

싱거우면 국간장 추가해 주세요.

마지막으로 불을 끄고, 들기름 1T 둘러 섞어주세요.

들기름 1T

배추 파스타 완성!!

담백한 배추 파스타가 완성되었습니다. 배추가 애매하게 남았을 때 해먹기 좋아요. 기호에 따라 파르미지아노 레지아노 적당량 뿌려 주셔도 좋습니다. 감사합니다.

파르미지아노 레지아노 적당량 (생략가능)

배추파스타 관련 상품

등록일 : 2025-05-09 수정일 : 2025-05-15

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#배추 #알배추 #배추파스타 #국간장 #후추 #들기름 #페페론치노 #파스타 #소금 #올리브오일

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