불고기 퀘사디아 만들기 / 또띠아 요리 레시피

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haru

불고기 퀘사디아 만들기 / 또띠아 요리 레시피

불고기를 듬뿍 넣어 만드는 불고기 퀘사디아 레시피입니다.불고기를 좋아하는 아이들이 엄지척! 하며 먹는 간식 또는 어른들의 맥주 안주로도 좋은 간단한 또띠아 요리~ 집에 남아 있는 불고기를 활용하면 더욱 손쉽게 만들 수 있어요.단짠 불고기와 담백한 또띠아로 맛있는 간식 만들어 드세요 :)

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소불고기]

불고깃감 소고기
600g 구매
양파
1/2개 구매
물
50ml 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1/3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
간장
6스푼 구매
후추
구매

조리도구

믹서기
구매
볼
구매
스푼
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도마
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조리용나이프
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후라이팬
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조리용스푼
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2개와 물 50ml를 넣어 믹서기로 간 뒤 다진마늘 1스푼 , 다진생강 1/3스푼 , 설탕 2스푼 ,올리고당 2스푼 , 맛술 2스푼 , 간장 6스푼 , 후추를 넣고 섞어 소불고기 양념을 만든 뒤 핏물을 제거한 소고기에 소불고기 양념을 넣고 뒤적여 냉장고에 넣어 30분 이상 재어 줍니다.

믹서기 , 볼 , 스푼

소불고기는 양념에 재서 일부만 사용하거나 냉장고에 소불고기가 남아 있는 경우 활용하면 좋아요.저는 위의 레시피만큼 소불고기를 만들어서 반만 사용했어요.
남은 고기는 버섯과 양파,당근 등을 넣고 볶아 소불고기 만들어 드세요 ^^

양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 주세요. 파프리카나 피망이 있으면 함께 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

중불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 채 썬 양파와 대파를 볶다 양파가 투명하게 익으면 접시에 담아 주세요.

후라이팬 , 조리용스푼

중불

양파와 대파를 볶은 팬에 양념에 재운 소불고기를 올려 수분을 날리며 바싹 볶아 주세요.

또띠아의 반쪽에 토마토소스를 펴 바른 뒤 모짜렐라 치즈를 올려 주세요.

또띠아의 가장자리까지 치즈를 올려주면 굽는 도중 치즈가 새어 나오며 눌어붙을 수 있으니 가장자리까지 채워지지 않도록 해 주세요.

치즈 위에 볶은 소불고기와 볶은 양파와 대파를 올리고 또띠아와 속재료가 잘 붙도록 모짜렐라치즈를 약간 넣은 뒤 또띠아를 반 접어 줍니다.

중약불로 달군 마른팬에 퀘사디아를 올리고 안쪽의 모짜렐라 치즈가 녹으며 또띠아의 양면이 노릇해지도록구워 완성합니다. 완성된 퀘사다아는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

후라이팬 , 뒤집개

: 또띠아 속을 채울 때 가장자리까지 치즈를 올려주면 굽는 도중 치즈가 새어 나오며 눌어붙을 수 있으니 가장자리까지 채워지지 않도록 해 주세요.

불고기퀘사디아 관련 상품

등록일 : 2025-05-05 수정일 : 2025-05-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#퀘사디아 #불고기퀘사디아 #불고기또띠아 #또띠아요리

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