일본식 닭고기덮밥 오야꼬동 만드는 법

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깨주부

일본식 닭고기덮밥 오야꼬동 만드는 법

평소에 간단히 먹을 수 있는 덮밥류는 좋아하는데요. 이번에 이마트 트레이더스에서 산 초벌 닭다리살로 뭘 만들어 볼까 하다가 닭고기덮밥을 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
2덩이 구매
달걀
1개 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당 설탕
1스푼 구매
물
100ml 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 대파와 고추는 송송 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 볶다가 양파도 볶아줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

닭다리살을 넣고 소금 후추 약간 넣고 노릇해질 때까지 볶아줍니다.

물 100ml, 진간장 2T, 맛술 1T, 올리고당 1T를 넣어줍니다.

달걀물을 붓고 달걀이 익을 때까지 끓여줍니다.

그릇에 담고 청양고추 올리고 통깨 약간 뿌려주면 완성입니다.

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등록일 : 2025-05-03 수정일 : 2025-05-07

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#닭고기 #덮밥 #오야꼬동 #일본식닭고기덮밥 #오야꼬동만드는법

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