[ 삼겹살 김치찜 ] 만들기. 묵은지로 만드는 초간단 밥도둑 요리

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강쿡

[ 삼겹살 김치찜 ] 만들기. 묵은지로 만드는 초간단 밥도둑 요리

묵은지와 삼겹살을 이용하여 자취생을 위한 최소한의 재료로 간단하고 맛있는 밥도둑을 만들어보겠습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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▶ 마늘 보관법

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▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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고기는 먹기 좋게 숭덩숭덩 잘라주고 마늘은 잘 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

재료를 넣어 양념을 만들어줍니다.

다진마늘, 진간장 2t, 설탕 2t, 고춧가루 1t, 고추장 1t, 참기름 1t, 된장 0.5t, 물 500ml 1t, 참기름 1t

냄비에 묵은지와 삼겹살을 넣어주고 김치국물을 넣어줍니다.

묵은지, 고기, 김치국물 4국자

만들어 둔 양념장을 모두 넣어주고 뚜껑을 덮은 후 30분 이상 중약불로 끓여줍니다.

가스마다 다를 수 있으니 끓어넘치지 않을 정도의 불조절을 해주세요.

국물이 원하는 만큼 자작해지면 완성이에요. 간을 봐서 짜거나 묵은지의 신맛이 느껴지면 설탕을 1t씩 추가하시면 맛있어진답니다.

설탕 1t(선택)

통깨를 위에 뿌려 마무리해주면 완성!

통깨

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등록일 : 2025-05-03 수정일 : 2025-05-07

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맛있고 간단한 레시피를 소개하고 있습니다!

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#삼겹살김치찜 #김치찜 #삼겹살요리 #초간단 #돼지고기 #묵은지김치찜 #파티요리 #손님접대 #초간단김치찜

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