25분 완성 프라이팬 닭구이레시피 /어남선생 류수영 닭다리구이

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포우맘의요리

25분 완성 프라이팬 닭구이레시피 /어남선생 류수영 닭다리구이

닭러버들이 살고 있는 포우맘네 마트에 갔다가 닭다리를 사 왔습니다. 나만을 위한 닭구이를 만들려고요 우리집에선 저 빼고 다들 치킨을 좋아해요 치킨을 자주 먹어서 그런지 튀긴 닭에 질려 있던 차에 주말이라 기름에 튀긴 치킨을 주문할게 뻔해서 나만을 위한 닭구이를 만들기로 했어요 튀긴 닭 대신 구운 닭은 생각보다 느끼하지 않아서 튀긴 치킨을 싫어하시는 분에게 적당한 음식인 것 같아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
8개 구매
소금
약간 구매
마늘
1줌 구매
대파
2대 구매
청양고추
3개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
계량스푼
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조리주걱
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접시
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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닭을 물에 씻어 주었어요

통마늘 한 줌과 청양고추 3개를 썰어주고 대파 2대는 길게 길게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

달군 팬에 닭다리의 껍질을 아래로 두고 닭을 올려줍니다. 기름은 두르지 않고 닭을 구워줍니다.

프라이팬 , 요리집게

소금 3꼬집 솔솔 뿌려주고요 껍질이 노릇노릇해질 때까지 뒤적이지 마세요 중불에서 5분 정도 구워줍니다.

계량스푼 , 요리스푼

5분간 굽고 난 후에 뒤집어 줍니다.

뚜껑을 덮고 10분간 구워줍니다.

15분 닭을 익힌 후에 통마늘과 고추 대파를 넣어주세요

구워주면서 뒤적뒤적 바닥을 긁어주세요

뚜껑 덮고 약불에서 5분 뜸 들인 후에 뚜껑을 열어주세요

25분 완성 류수영의 프라이팬 닭구이가 완성되었어요

프라이팬에서 닭굽는 순서 1. 닭을 넣고 중불에서 5분 2. 뒤집어서 뚜껑 덮고 10분 3. 마늘 대파 고추 넣고 중불에서 5분 4. 뚜껑 덮고 약불에서 5분간 뜸

닭다리구이 관련 상품

등록일 : 2025-05-01 수정일 : 2025-05-02

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#25분닭구이레시피 #어남선생류수영 #원팬요리 #프라이팬닭구이 #닭다리구이

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