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깨주부

들깨 소스 표고버섯무침 만드는 법

오늘은 한정식 반찬으로 나오는 들깨가루 넣은 소스로 무친 버섯무침 레시피를 올려볼게요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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팽이버섯과 만가닥 버섯은 밑동을 자르고 찢어주고 표고버섯은 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯 손질법

깻잎도 채 썰어서 준비해 줍니다.

깻잎 손질법

들깨가루 3T, 진간장 1T, 레몬즙 1T, 마요네즈 1T, 들기름 2T, 알룰로스(올리고당) 1T를 넣고 섞어 들깨 소스를 만듭니다.

계량컵 , 계량스푼

팬에 오일을 두르고 버섯을 넣고 소금 두 꼬집을 넣고 볶아 줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

접시에 버섯볶음을 담고 깻잎을 올리고 소스를 부어주면 완성!

접시

등록일 : 2025-04-29 수정일 : 2025-04-30

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

포토 리뷰 1
요리 후기 2

조용한사람 2025-07-13 16:06:28

진짜.... 맛있어요 감사합니다 들깨러버인데 이 레시피 평생 소장각이요! 깻잎은 킥이니 꼭 필수더라구여!! 레시피 많이 알려지기를요!  

쉐프의 한마디2025-07-14 09:30:24

진짜 맛있죠?^^ 요리후기 남겨주셔서 감사합니다

소프트브라운 2025-07-11 18:00:50

대박..취향저격!! 황금레시핍니다☺️☺️☺️ 

쉐프의 한마디2025-07-14 09:30:52

사진까지 남겨주시고 감사합니다❤️

댓글 0
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