김치대신 순두부로 만드는 돈까스나베! "순두부찌개 돈까스"레시피 알려드려요

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제이언니

김치대신 순두부로 만드는 돈까스나베! "순두부찌개 돈까스"레시피 알려드려요

순두부 돈까스를 만들어봤는데 정말 맛있어요. 금전적인 부담도 적으면서 맛도 좋네요.^^

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
3스푼 구매
양파
1/2개 구매
파
1대 구매
생크림
적당량 구매
고춧가루
2스푼 구매
물
500ml 구매
코인육수
2개 구매
바지락살
적당량 구매
계란
2개 구매
참치액
2큰술 구매
돈까스
1~2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
계량컵
구매
튀김팬
구매
요리집게
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 돈까스 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 반개 다지고, 파 한 대는 송송 썰어서 팬에 기름을 살짝 두르고 파, 양파를 넣고 볶아요. (파는 2/3만 넣고, 나머지는 마지막에 넣어요)

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

대파 손질법

약불로 볶다가 고춧가루(2스푼)를 넣어주세요.

물 500ml를 붓고 코인육수(2개)와 바지락살을 넣고 조리듯이 끓여주세요.

그사이 돈까스를 튀겨주세요.

튀김팬 , 요리집게

계란2개를 풀지 않고 넣어 노른자만 익혀주시고, 참치액으로 간을해주세요.

튀긴 돈가스를 먹기좋은 크기로 썰어서 올려주시고, 남은 파를 추가로 올리시면 완성입니다~^^

: 돈까스는 두툼하게, 청양고추와 함께 드시면 맛이 좋아요.^^

돈까스순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2025-04-21 수정일 : 2025-04-22

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#순두부 #순두부찌개 #돈까스 #순두부돈까스

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