편스토랑 류수영 대패삼겹 꼬치구이 만드는 법 / 캠핑요리

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깨주부

편스토랑 류수영 대패삼겹 꼬치구이 만드는 법 / 캠핑요리

지난 주말에 쭈니네 캠핑 다녀왔어요. 원래 캠핑 가서 많이 해먹는 거 안 좋아하고 간단한 밀키트 정도만 몇 개 챙겨가서 대충 먹고 쉬다 오는 걸 좋아하는데요. 이번에는 2박 3일 동안 먹다가만 온 것 같아요. 그중 첫날 만들어 먹은 류수영 대패삼겹 꼬치구이! 요고 요고 캠핑요리로 딱입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 대패삼겹살 600g
1팩 구매
대파
3대 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[꼬치양념]

진간장
100ml 구매
콜라
100ml 구매
소주
100ml 구매
쌍화탕
100ml 구매
설탕
5스푼 구매
후추
20바퀴 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
꼬지
구매
프라이팬
구매
볼
구매
스푼
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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대파를 3~4cm 길이로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파손질법

냉동 대패삼겹살을 말린 그대로 대파-삼겹 순으로 꼬치에 꽂아 줍니다.

대패삼겹 꼬치에 소금 후추를 뿌려 간을 해줍니다.

팬에 중불에 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.

진간장, 소주, 콜라, 쌍화탕 100ml에 설탕 5T, 후추 20바퀴를 넣어 소스를 만들어 줍니다.

소스를 바르고 타지 않게 약불에서 구워주면 완성!

대패삼겹꼬치구이 관련 상품

등록일 : 2025-04-18 수정일 : 2025-04-21

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#편스토랑대패삼겹꼬치구이 #류수영꼬치구이 #류수영대패삼겹꼬치 #류수영대패대파꼬치

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