편스토랑 남보라 콩나물무침 /두반장 매운 콩나물무침 만드는 법

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깨주부

편스토랑 남보라 콩나물무침 /두반장 매운 콩나물무침 만드는 법

지난주 편스토랑 방송을 보고 남보라 배우님의 레시피로 오늘까지 벌써 4가지 밑반찬을 만들어 봤는데요. 다 간단하면서도 맛있어서 전 괜찮더라구요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
대파 흰부분만
조금 구매

[양념]

참기름
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
두반장
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
전자레인지용기
구매
랩
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전자레인지
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채반
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볼
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계량스푼
구매
찬기
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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 잘 세척한 후에 그릇에 담아 랩을 씌워 전자레인지에 2분 30초간 돌려줍니다.

믹싱볼 , 전자레인지용기 , 랩 , 전자레인지

콩나물손질법

전자레인지에 데친 콩나물은 찬물에 빠르게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

참기름 1T, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 두반장 0.5T, 다진 대파를 섞어 양념을 만들어 줍니다.

볼 , 계량스푼

콩나물에 양념을 넣고 고춧가루 1T를 넣어 무쳐 줍니다.

접시에 담아 통깨 뿌려주면 완성!

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등록일 : 2025-04-12 수정일 : 2025-04-15

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#매운콩나물무침 #두반장콩나물무침 #남보라콩나물무침 #편스토랑남보라콩나물무침

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