갓김치볶음/ 들기름 넣어 고소하게 갓김치요리 만드는 법

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깨주부

갓김치볶음/ 들기름 넣어 고소하게 갓김치요리 만드는 법

김치냉장고 안에 엄마가 보내주신 갓김치가 좀 남아 있더라구요. 그냥 먹기엔 너무 익어버렸고 이걸 어떻게 살릴까 하다가 들기름 넣어 간단하게 갓김치요리 만들어 봤어요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갓김치
1컵 구매
들기름
3스푼 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1/2개 구매
다진 마늘
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
멸치육수
200ml 구매

조리도구

볼
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
계량컵
구매
찬기
구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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갓김치는 물에 양념을 다 씻어 줍니다.

팬에 들기름 2T에 다진 마늘 1T를 넣고 볶아 마늘 기름을 내줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

씻은 갓김치를 넣고 볶다가 다진 파와 멸치 육수 200ml를 넣고 끓여줍니다.

육수가 어느 정도 줄어들면 설탕 0.5T와 들기름 1T를 넣고 국물이 다 졸아들 때까지 볶아줍니다.

접시에 담아 통깨 약간을 뿌려주면 완성입니다.

갓김치볶음 관련 상품

등록일 : 2025-04-10 수정일 : 2025-04-11

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#갓김치요리 #갓김치볶음 #갓김치들기름볶음 #들기름갓김치볶음

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