앞다리살 제육덮밥♥️

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모야미

앞다리살 제육덮밥♥️

어남선생님 레시피 참고해서 만들어봤습니다. 여태껏 먹어본 제육 중에 제일 맛있었어요! 한번 만들어보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
400g 구매
대파
1대 구매
양파
0.5개 구매
계란
1개 구매
어린잎
적당량 구매

[양념 재료]

조리도구

위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
밀폐용기
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 배 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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앞다리살 핏물을 제거하고 한 입 크기로 잘라요.

도마 , 조리용나이프 , 위생장갑 , 키친타올

대파와 양파는 총총 썰어요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

저장 용기에 설탕 1.5T, 간장 2T, 고추장 듬뿍 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 갈아만든 배 2/3캔 넣어 양념장을 만들어요.

양념에 앞다리살 넣어 섞고 그 위에 대파와 양파 올리고(섞지 않아요) 소금 약간 뿌려 하루 냉장숙성 해둡니다.

하루 숙성 후 잘 섞어 볶아주세요.

프라이팬 , 요리집게

기호에 따라 그릇에 밥, 제육, 어린잎 채소, 달걀 올려 덮밥을 만들어요.

: 하루 동안 양념에 재워두면 더욱 맛이 깊어집니다.

제육덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-07 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

예쁘고 맛있는 신혼밥상

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#어남선생 #간단요리 #고기요리 #앞다리살요리 #삼겹살 #신혼부부밥상 #집밥 #앞다리제육 #제육볶음 #제육덮밥

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