쫀득쫀득 달콤 짭조름 연근조림

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쫀득쫀득 달콤 짭조름 연근조림

연근의 아삭하면서도 쫀득한 찰진 식감을 살려, 달콤하고 짭조름하게 조려낸 반찬입니다.
윤기가 좌르르 흘러 먹음직스러우며, 연근 특유의 영양소가 풍부하여 건강 반찬으로도 훌륭합니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

연근
500g 구매
식초
2T 구매
소금
0.5T 구매

[양념재료]

물
250ml 구매
간장
50ml 구매
설탕
10T 구매
올리고당
5T 구매
깨
1T 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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이미지작게보기

연근을 1cm정도 두께로 자른 후 물에 씻어주세요

연근500g

주방필러 , 도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

자숙연근이 아닌 생연근을 쓰시는 분은 감자칼로 껍질을 깨끗히 벗겨주세요

연근 손질법

냄비에 연근, 식초, 소금을 넣고 반 정도 익을 때까지 삶은 후 건져주세요

식초3T, 소금0.5T

냄비 , 채반

냄비에 건져 놓은 연근과 양념 재료를 넣고 끓여주세요

물250ml, 간장50ml, 설탕10T, 올리고당5T, 통깨1T

냄비 , 요리스푼

거의 졸아 들면 불을 끄고 올리고당 1스푼 넣고 섞어주면 완성입니다

연근조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-11-27

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맛과 가성비를 모두 잡은 자취생 맞춤형 레시피! 레시피 속 추천 아이템은 아래 첫번째 링크에 담아뒀어요.

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#연근 #연근조림 #반찬 #집반찬 #초간단 #조림

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