엄마! 장사하면 대박나겠어요. 쇠고기무국

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엄마! 장사하면 대박나겠어요. 쇠고기무국

엄마! 장사하면 대박 나겠어요. 쇠고기무국 심하게 감기를 앓고 나더니 먹고 싶은 게 많은 우리 딸 "엄마! 경상도식 말고 맑은 쇠고깃국 먹고 싶다" 형부가 키운 텃밭채소 달달한 무로 쇠고깃국을 끓여주었습니다.

초급

재료Ingredients

[ 쇠고기뭇국 레시피 ▶ 재료 ]

쇠고기
250g 구매
무
200g 구매
대파
1/2대 구매
동전육수
2개 구매
물
4컵 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
두부
1/2모 구매
느타리버섯
1팩 구매
청양초
3개 구매
참기름
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
후추
약간 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 만개한알 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

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▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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물, 동전육수를 넣고 끓여준다.

무, 느타리버섯, 두부, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

쇠고기, 참기름,

마늘,

무,

느타리, 맛술을 넣고 볶아준다

고기가 익으면 끓는 육수를 부어 부드럽게 해 준다.

거품은 걷어내고 썰어둔 두부, 청양초를 넣어준다.

액젓으로 간을 한 후 후추, 대파를 넣고

한소끔 끓여 마무리한다.

▲ 완성된 모습

한 그릇 뚝딱 비우는 우리 딸 "엄마! 팔면 대박 맛이다!" 늘 엄마표가 최고라 합니다. 잘 먹어줘서 고마운 마음입니다.

국자 , 국그릇

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등록일 : 2025-01-19 수정일 : 2025-01-20

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#쇠고기무국

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