깻잎무침 레시피

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용주부

깻잎무침 레시피

반찬중에 밥 도둑! 깻잎무침 만들어 밥 한 공기 뚝딱해요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
30장 구매
대파 흰부분
10cm 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
다진마늘
1스푼 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
간장
4스푼 구매
참치액
3스푼 구매
물
50ml 구매
깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
밀폐용기
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노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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다진마늘, 양파, 대파, 홍고추 작게 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

고춧가루, 설탕, 깨, 간장, 참치액, 물, 섞어 준비해요.

소스볼 , 숟가락

송송 썬 양파, 대파, 홍고추, 다진마늘도 양념과 잘 섞어요.

깻잎 사이사에 양념장을 얇게 발라주면 완성! 바로 먹어도 좋고 하루 냉장고에서 숙성 후 먹어도 맛있어요.

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등록일 : 2025-01-12 수정일 : 2025-01-13

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#깻잎무침 #깻잎김치

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