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푸드디렉터요알남

속을 편안하게 해주는 항정살 순두부찌개

순두부찌개에 항정살 넣고 끓여보세요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
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동영상

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대파는 어슷 썬다.

대파 손질법

항정살을 준비한다.
청양고추는 어슷 썬다.
순두부를 준비한다.
냄비에 항정살, 대파, 양파를 넣고 중불로 볶는다.

냄비 , 요리스푼

고기가 절반 익으면 굵은 고춧가루를 중불로 볶는다.
고춧가루의 향이 나면 사골육수, 다진 마늘, 멸치 액젓, 국간장, 소금, 후춧가루를 넣고 센 불로 끓인다.
센 불로 5분 정도 끓인 후 순두부, 대파를 넣고 약불로 5분 끓인다.

국자 , 국그릇

등록일 : 2025-01-08 수정일 : 2025-01-08

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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