팽이버섯 계란전 레시피(+전 소스 만드는 법)

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여기야 여기

팽이버섯 계란전 레시피(+전 소스 만드는 법)

팽이버섯과 계란만 있으면 만들 수 있는 식감 좋은 팽이버섯전 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[팽이버섯전 재료]

팽이버섯
2개 구매
계란
2개 구매
맛소금
1꼬집 구매

[전 소스 재료]

식초 아빠숟가락
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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조리용젓가락
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에그팬
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스푼
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접시
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노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯 아래 배양분이 묻어 있는 부분을 싹둑 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

버섯은 물에 닿으면 녹기 때문에 세척이 따로 필요하지 않습니다.

팽이버섯을 2~3등분 해주세요.

계란, 맛소금을 넣고 골고루 섞어주세요.

볼 , 조리용젓가락

약한불에서 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요.

팽이버섯전은 얇을수록 맛있습니다.

진간장, 식초를 1대1 비율로 섞으면, 전 간장도 완성!

: 간단히 완성할 수 있는 간식 겸 반찬인 팽이버섯전입니다.

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등록일 : 2025-01-07 수정일 : 2025-01-07

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레시피 작성자About the writer

여기야 여기

매일 잘 챙겨먹기 위해 노력합니다

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#팽이버섯 #팽이버섯계란전 #전 #간단요리

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