[오이깨무침]

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이급식

[오이깨무침]

#오이 #깨 #오이깨무침 #간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #오늘메뉴 안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 오이에 간 깨를 넣어 무쳐 먹어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (60인분)]

오이
2kg 구매
깨
500g 구매
설탕
200g 구매
참깨
100ml 구매
맛소금
50g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
대야
구매
위생장갑
구매
바트
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 전량 어슷 썰어 소금에 절여 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 대야

오이를 물에 한번 헹구고 짜서 준비하고 간 깨, 설탕, 참기름, 맛소금을 넣어 무쳐주세요.

채반 , 위생장갑 , 바트

대파를 올려 마무리하면 완성.

: 60인분 기준입니다.

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등록일 : 2024-09-10 수정일 : 2024-09-10

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #오이 #오이무침 #오이깨무침

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