황태국 레시피

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요리조이

황태국 레시피

진한 황태국 입니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
무 3cm
1토막 구매
청량고추
1/2개 구매
대파
1줌 구매
양파
조금 구매
대추
5개 구매
달걀
2개 구매

[양념]

참기름
1T 구매
국간장
1T 구매
천일염
1/2t 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
주방가위
구매
냄비
구매
국자
구매
대접
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다

무를 납작하게 썬 다음 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

황태채를 물에 적신 다음 물기를 빼고 가위로 2~3cm 길이로 잘라서 냄비에 넣고 무채와 같이 식용유 1T 참기름 1T 두르고 골고루 볶아주세요

볼 , 주방가위 , 냄비 , 국자

냄비의 반 정도 물이 잠기도록 넣고 센불에 끓여 주세요 국물을 더 드시려면 물 양을 추가합니다

대추를 씻어서 물에 불려주세요

대추를 넣고 국물이 뽀얗게 우러나도록 끓여주세요

다진마늘 청량고추 대파 양파를 넣고 골고루 저어주세요

보글보글 끓으면 불을 줄이고

국간장 1T 넣어 주세요

달걀을 넣고 노른자를 풀어주세요

천일염 1/2t 넣고 골고루 저어주세요 간을 보고 취향대로 소금을 추가합니다

고소하고 진한 황태국 완성입니다

국자 , 대접

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등록일 : 2024-07-07 수정일 : 2024-07-08

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레시피 작성자About the writer

사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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#황태국 #건강 #영양

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