상하게 맛있는 [우엉당근볶음]

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이급식

상하게 맛있는 [우엉당근볶음]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 우엉과 당근을 볶아 먹어 보겠습니다. 비주얼과 다르게 맛있으니까 한번 따라 만들어 보세요! 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

우엉
1.5kg 구매
당근
50g 구매
다진마늘
300g 구매
설탕
300g 구매
간장
400ml 구매
참기름
50ml 구매
참깨
50g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
주방필러
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
웍
구매
조리주걱
구매
밧드
구매
접시
구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우엉은 채를 치고 식초물에 살짝 담가 물기를 제거하고 팬에 기름을 넣고 볶아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 주방필러 , 볼 , 채반 , 웍 , 조리주걱

우엉 손질법

당근은 채 썰고 우엉이 어느 정도 익으면 같이 넣어 볶아주세요.

당근 손질법

다진마늘, 설탕, 간장, 참기름을 넣고 볶아주세요.

참깨로 마무리하면 완성

밧드 , 접시

: 60인분 기준입니다.

우엉당근볶음 관련 상품

등록일 : 2024-06-11 수정일 : 2024-06-11

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #우엉 #당근 #우엉당근볶음

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