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깻잎언니

우리밀 납짝만두

우리밀로 만든 납짝만두 간식 으로 식사로 금방 만들기 쉬운 납짝만두ㅎ 아이들에게 밀대로 밀어보라 하면 만드는 재미도 있고 집에 늘 있을것 같은 재료로 완성ㅋ 갑자기 납짝 만두 땡길때 만들어보세요 양념장도 슴슴하니 맛있어요 우리밀로 만들 어서인지 더 고소하고 맛있네요
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료를 준비해요

스텐트레이 ,

먼저 따뜻한물에 당면을 담궈두어요
밀가루는 체에 내러서 준비하고

, 채반

생수 3큰술과 소금 한 꼬집을 넣고

요리젓가락

반죽해요

위생장갑

반죽은 비닐을 덮어 잠시 휴지 해요

비닐봉지

당면이 다 불지는 않았어요 삶아줄게요

냄비

당면이 익는 동안 준비한 대파의 반을 다져주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

당면이 다 삶아졌어요 찬 물에 행궈요

채반

당면 손질법

당면을 다져요

도마 , 조리용나이프

당면과 대파와 소금 한 꼬집을 넣고 버무려주어요
휴지시킨 밀가루 반죽을 도마에 놓고 주물주물 치데주세요
길쭉하게 만든 반죽을 만두를 만들게 닌누어 주세요
덧밀가루를 묻혀서 밀대로 밀어요

요리밀대

손바닥 크기로 동그랗게 밀어서
준비한 속재료를 넣고 (납짝만두에는 속재료가 쪼금 들었었요ㅎ) 가쪽에 물을 묻히고 반 접어서 만두를 완성해주세요
접시에 밀가루를 뿌리고 완성한 만두 올려두고 납짝만두를 다 만들어 주세요

접시

중간불로 켜고 식용유 2큰술과 생수 4큰술을 넣고

프라이팬

만두를 올려주세요 찌듯이 구울거에요 뚜껑을 닫고 구워주세요
뒤집어서도 익혀 주세요
바삭하고 고소한 납짝만두 완성
팁-주의사항
새콤달콤 겉절이를 만들어서 싸먹어도 맛있어요

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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