알배추당근말이 당근을 기름이 구워먹어야 하는 이유 ‼️(건강식레시피)

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아임레시피

알배추당근말이 당근을 기름이 구워먹어야 하는 이유 ‼️(건강식레시피)

녹황색채소에 풍부한 베타카로틴 유해산소가 세포를 손상시키는 것을 막는 강력한 항산화 성분으로 항암작용을 하여 각종 암을 예방하는 효과가 있답니다 이 베타카로틴은 녹황색채소에 많이 함유되어 있으며.. 물에 안 녹는 지용성 비타민이면서 열에 비교적 강하므로 기름으로 조리해서 먹는 편이 훨씬 영양 효과를 향상시킨다고 합니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
1/2개 구매
알배추
10장 구매
소금
1/2작은술 구매

[찍어먹는간장소스]

청양고추
1개 구매
진간장
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
톡톡톡 구매
통깨
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
전자레인지용찜기
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
조리용스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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당근은 길게 슬라이스하고 알배추는 이파리를 분리해주세요 전자레인지용 찜기에 넣어 뚜껑을 닫고 3분간 익혀줘요

도마 , 조리용나이프 , 전자레인지용찜기

당근 손질법 레시피

익힌 알배추는 물기를 짜준 뒤 반으로 잘라 잘게 채썰어요

물기를 꼬옥~ 제거해주세요

잘게 채썰 알배추에 소금 1/3작은술 넣어 조물조물

슬라이스한 당근 위에 알배추 올려 돌돌돌 말아주세요

예열한 팬에 기름을 두르고 앞, 뒤로 노릇하게 익혀주세요

프라이팬 , 조리용스푼

(취향에 따라 하드치즈를
갈아 주셔도 정말 맛있답니다)

청양고추 총총총 썰어 분량의 간장재료 넣어 잘 섞어주세요 (총총 썬 청양고추, 진간장 2큰술 매실액 1큰술, 참기름 1큰술 후추 톡톡톡, 통깨 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술)

소스볼 , 조리용스푼

소스에 콕 찍어 맛나게 드세요~

알배추당근말이 관련 상품

등록일 : 2024-04-02 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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