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별또

들기름고등어파스타

주기적으로 생선은 먹어줘야하는데 비린맛에 취약한 신랑을 위한 레시피~! 들기름으로 볶아내 고소하고 감칠맛나는 고등어 레시피
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 프라이팬
  • 냄비
  • 요리젓가락
  • 플레이팅접시
조리순서Steps
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팬에 기름두르고 고등어를 굽는다. 구울때 레몬즙1T 넣고 구우면 비린내가 안난다.(맛술대체가능)
팬에 물 넣고 굵은소금 반스푼 넣고 올리브유 살짝 뿌려 파스타면 500원 동전 크기만큼 넣고 6~7분정도 삶는다.
올리브유2T,들기름3T에 통마늘 한줌 넣고 볶는다. 편마늘도 괜찮다.
청양고추 4개썰어 넣었는데 너무 매워서 2개만해도 충분~페퍼론치노도 가능
면이 삶아지면 면과 면수 넣고 볶는다.
소금0.5T, 액젓1T.통후추 갈갈해서 완성~
그릇에 볶은면 담아주고~
잘 구워진 고등어 올리고~
대파 파란부분 쫑쫑 썰어서 완성
팁-주의사항
1) 들기름이 대신 올리브유만 넣어도 가능
2) 청양고추대신 페퍼론치노 가능

등록일 : 2024-02-27 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

별또

초간단 집밥요리

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