건갈치조림

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날씬한펭귄

건갈치조림

재래시장에서 건갈치두마리 사왔어요 일반 생선도 맛있지만 말린생선도 쫀득하니 맛있잖아요~! 조림해봅시다 맛있게!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건갈치
2마리 구매
물
1종지 구매

[양념]

후추
약간 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진대파
1큰술 구매
고추가루
1숟갈 구매
고추장
2숟갈 구매
국간장
2숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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갈치는 두마리는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주시고

도마 , 조리용나이프

왼쪽부터 후추,설탕,고추가루, 국간장, 물과 둥근접시에 담긴 다진파, 고추장, 다진마늘을

접시에 넣어서 양념장이 만들어지면

소스볼 , 요리스푼

먼저 냄비에 갈치깔고 양념장을 위에 부어서

졸여줄거예요 끓기시작하면 중약불에서 3분정도 가끔 양념장을 갈치에 뭍혀주세요

요리가 끝나면 접시에 담아 다진대파와 통깨 약간을 들기름을 토핑하면 된답니다 ~

건갈치조림 관련 상품

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-21

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레시피 작성자About the writer

날씬한펭귄

요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

댓글 0

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