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쪄니

닭다리살 요리 추천 : 간장 닭구이 만들기, 양념장 레시피

팔각도의 간장 닭구이가 너무 맛있어서 만들어 본! 팔각도 스타일의 간장닭구이
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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냉동 닭다리살은 해동시켜주시고, 맛술을 넣어 남아있는 불순물을 제거해주세요.

믹싱볼

뼈 없는 닭다리살을 이용하면 더 간편해요!

사이사이 남아있는 지방을 제거해주세요.

위생장갑 , 조리용가위

지방을 모두 제거해버리면 퍽퍽할 수 있으니, 적당히 제거해주세요!

손질한 닭다리살을 우유에 10분 ~ 15분 정도 담가 잡내와 불순물을 제거해주세요.
닭다리살을 우유에 담가놓는 시간에 양념장을 만들어주세요.

유리볼 , 조리용스푼

1큰술 기준은 50ml로 계량했는데, 아빠 숟가락 한 큰술 정도 넣어주세요~

우유에 담가놓은 닭다리살을 물로 깨끗하게 씻어준 후, 양념장을 넣어 조물조물 버무려주세요.

비닐로 랩핑해서 냉장고에 재워놓으면,
속까지 간장이 베여들어 더 맛있어요!

대파, 김 등 기호에 맞게 곁들여 구워먹으면 맛있는 팔각도 스타일의 간장 닭구이 완성이랍니다~

전기그릴

팁-주의사항
- 뼈 없는 닭다리살을 이용하면 더 간편하게 요리할 수 있어요! - 지방을 너무 많이 제거하면 퍽퍽해질 수 있으니 적당히 제거해주세요! - 대파, 김 등을 구워 함께 싸 먹으면 더 맛있어요!
- 와사비, 불닭소스, 쌈장 등 소스와 곁들여도 맛있게 먹을 수 있어요!

등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

쪄니

https://blog.naver.com/rjqjddldkqk

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