차돌박이숙주볶음 (간단한 고기반찬요리)

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ariel1007

차돌박이숙주볶음 (간단한 고기반찬요리)

차돌박이와 숙주의 조합을 만든 짭짜름하고 담백한 고기반찬인 차돌박이숙주볶음입니다 빠르게 익는 고기와 오래 익히지 않아도 되는 숙주나물 요리로 밥 반찬은 물론 술안주로도 좋아 손님초대요리에도 좋습니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
300g 구매
숙주
250g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2대 구매
식용유
3스푼 구매

[볶음양념]

다진 마늘
1스푼 구매
굴소스
2.5스푼 구매
진간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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숙주나물은 찬물에 흔들어가면서 깨끗하게 씻어 물기를 빼 준다

믹싱볼 , 채반

대파와 양파는 비슷한 길이로 채 썰어준다

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 대파를 넣고 볶아준다

볶음팬 , 요리스푼

중불

대파와 마늘이 익으면 차돌박이와 맛술 1스푼, 후춧가루 톡톡 넣고 볶아준다

중불

고기가 익으면 숙주와 굴소스 2.5스푼, 진간장 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 볶아준다

중불

숙주가 살짝 익으면 양파는 넣고 볶아준다

중불

숙주와 양파는 살짝만 익혀도 된다

중불

차돌박이숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2024-01-25 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#차돌박이요리 #소고기반찬 #고기반찬 #술안주 #밥반찬 #초간단 #초스피드 #단백질 #나물반찬 #숙주나물

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