Name: 맛도 건강도 최고인 건강식 우삼겹 알배추찜
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 숙주 2줌; 청경채 3개; 알배추 1/2개; 우삼겹 300g; 소금 1스푼; 후추 약간

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초초린

맛도 건강도 최고인 건강식 우삼겹 알배추찜

우삼겹 알배추찜은 한국의 전통 음식인 보쌈의 한 종류로 보시면 돼요.
우삼겹을 배추와 함께 쪄 먹는 것으로, 다양한 소스와 함께 먹으면 맛있어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
2줌 구매
청경채
3개 구매
알배추
1/2개 구매
우삼겹
300g 구매
소금
1스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

믹싱볼
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냄비
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도마
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조리용나이프
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실리콘뚜껑
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조리주걱
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노하우

조리순서Steps

일단 숙주 2줌을 깨끗하게 씻어서 냄비 바닥에 깔아주세요.

믹싱볼 , 냄비

그 위에 청경채 3개를 깔아주세요.

알배추를 위에 깔아주는데 벌써 냄비가 가득 다 차버렸어요.
그래도 찌다 보면 숨이 죽으니까 괜찮아요!

도마 , 조리용나이프

그리고 우삼겹을 올려주세요. 음... 고기를 더 넣어야 하는데 더 이상 안 들어가요.. ㅎ

모든 재료가 다 들어갔으면 소금 1스푼이랑 후추를 넣어주세요.

그리고 뚜껑을 닫아줘야 하는데 원래 냄비 뚜껑은 아예 닫히지 않아서 실리콘 뚜껑으로 닫아줬어요.

실리콘뚜껑

드디어 숨이 좀 죽었어요! 이때, 한번 휘저어주세요.

조리주걱

숨이 죽었으니까 고기를 더 넣어야죠!! 저는 고기를 너무 좋아해서 한 500g은 넣은 것 같아요.

다시 익혀주세요. 야채에서 육수가 나오는데 건더기를 다 건져먹고나서 육수에 죽도 만들어 먹으면 맛있어요!

우삼겹알배추찜 관련 상품

등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

초초린

초초린의 특별한 한 입

포토 리뷰 3

요리 후기 5

2024-02-04 09:21:48

신랑이 너무맛있다고 싹 비웠습니다!! 청경채는없어서 팽이버섯넣고 찍어먹음좋을거같아서 미소된장소스랑 폰즈소스 두가지만들어서 찍어먹었는데. 간단하면서도 정말 맛있어서 후기를 안쓸수가없었어요

쉐프의 한마디2024-02-04 13:09:28

너무너무 감사합니다^.^ 후기 하나하나가 힘이 되네요~

MelissaKim 2024-02-20 11:38:13

만들기 쉬웠어요.. 소금을 빼먹었는데 고기소스찍어먹었습니다ㅋㅋ

쉐프의 한마디2024-02-26 20:32:42

간단히 해먹기 좋아요~

... 2024-03-10 22:30:32

아이들이.너무 맛나게먹었습니다

쉐프의 한마디2024-03-13 15:24:20

아이들까지 잘먹다니 너무 좋네요~ㅎㅎ

Anna 2024-01-31 20:16:54

간단하고 맛있어요!!! 강추에요

쉐프의 한마디2024-02-01 13:09:18

감사합니다♡.♡

황영선 2024-01-23 19:47:46

눈돌아가게 맛있어요

쉐프의 한마디2024-01-24 09:59:54

맛도 있고 건강도 챙기고 너무 좋은 요리죠ㅎㅎ

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#우삼겹찜 #우삼겹알배추찜 #알배추찜

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