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판교맘’s누구나집밥

새해 손님맞이 음식으로 좋은, 돈마호크 스테이크/ 뼈삼겹 굽기/ 오븐요리

오늘은 눈도 맛도 즐거운! '돈마호크'를 가지고, 스테이크를 구워보았습니다!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
누린내 제거를 위해 키친타월로 꾹꾹 눌러 돈마호크 핏물 빼 주시고,

키친타올

시즈닝은 간단하게! 소금 솔솔솔,
후추 솔솔솔 뿌려 잠시 두는 동안,
가니쉬 재료를 손질해 주세요!

도마 , 조리용나이프

볼에 손질한 가니쉬 재료와 떡 10개를 함께 담고,

볼 , 요리스푼

소금 솔솔솔,
후추 솔솔솔,
올리브유 휘휘 둘러 주신 후,
10분 뒤 돈마호크를 뒤집어 반대편도 소금 후추 솔솔 뿌려주시고,
전체적으로 마사지하듯이 올리브유 옷을 입혀 주신 후,
오븐용 팬에 돈마호크, 감자, 당근을 먼저 올려 180도 15분을 굽고 채소는 건져 주신 뒤,

오븐팬 , 오븐

뒤집어서 떡 넣고 10분,

요리집게

버터 넣어 돈마호크에 전체적으로 문질 문질 후, 5분 구워주시면 끝!
넘나 부드럽고 맛나요ㅜㅜ 아이들은 뼈째로 뜯어 먹었는데 진짜 잼나 하더라고요ㅎㅎㅎㅎ둘이 어찌나 웃으면서 먹던지~ 만들길 잘했다 싶었어요!
맛있는 식사하셔요^^
정리!
팁-주의사항
부드럽고 담백한 식감을 위해 버터를 이용하시면 좋아요~!

등록일 : 2024-01-15 수정일 : 2024-01-23

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#돈마호크#토마호크#오븐#올리브오일#스테이크#돼지고기스테이크#홈파티#연말파티#집들이#크리스마스
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