Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,469
상품목록
main thumb
장금이의요리엽서

절대 질리지않는 진미 오징어채 볶음

맥주안주로만 먹다가 입맛 없어지는 요즘, 엄마가 해주시던 진미채를 볶아봤어요. 거기다가 딱딱하지 않게 부드럽게 시중 레시피들 참고해서 만들어봤어요^^. 너무 빨갛지도, 맹맹하지도 않아서 절대 질릴수 없는 맛 이어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
진미채 500그람 포장이었어요. 약 반을 사용했구요. 국그릇 한공기 정도입니다
먹기좋은 사이즈로 긴것은 잘라주세요
마요네즈 2T로 진미채를 버무려주세요. 양념 준비하는동안 냉장고에 잠시 넣어두세요
양념을 섞어서 만들어주는데, 물엿과 깨만 빼고 모두 냄비에 섞어주세요. 물엿과 깨는 제일 나중에 쓸 예정입니다.
양념에다가 마요네즈에 절여진 진미채를 넣어서 양념이 고루 묻혀지게 버무리세요. 불은 아직 켜면 안됩니다.
진미채가 양념에 고르게 버무려지면 중간불로 약 5~7분(10분이내) 정도 잘 볶아 주세요
냄비바닥에 양념이 하나도 남지않고 진미채가 윤기가 흐르면서 붉은 갈색이 될때까지 볶아주세요. 타지않게 주의요
마지막에 물엿 2T와 통깨를 넣고 불을 끄세요.
완성입니다.
팁-주의사항
마요네즈가 진미채를 다 먹을때까지 부드럽게 해줍니다.

등록일 : 2024-01-14 수정일 : 2024-01-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

장금이의요리엽서

나를 위해 나만의 레시피를 기록합니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 1

야옹이야~ 2024-02-04 16:39:12

양념이 골고루 묻혀서 조리하는게 신선하네요 아이들 입맛에 맞는 요리였어요~~어른들은 고추장더 넣고 맵게 해드셔도 좋을듯해요~~^^ 

쉐프의 한마디2024-02-04 18:59:36

맞아요. 어른들한테는 고추장 추가요. 대신 텁텁하지 않게 양 조절해야해요

댓글 0
파일첨부
부추김치 맛보장 레시피
더보기
김치 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
참치마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
황태무국 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
유부초밥 맛보장 레시피
더보기
호박전 맛보장 레시피
더보기
크림스파게티 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피