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춤추는루나

참치 계란찜 달걀찜 중탕 계란찜 만들기 따뜻한 겨울 반찬

계란찜은 언제 먹어도 맛있는 밥반찬이죠. 특히 요즘처럼 춥고 쌀쌀한 겨울에 따뜻한 반찬으로 계란찜 추천드려요. 계란찜은 중탕으로 만들면 더 부드럽고 맛있어요. 그럼 참치계란찜 만들어 볼게요.
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참치캔은 뚜껑을 열어서 기름을 제거해 주세요. 체에 밭쳐서 기름을 제거해 줍니다. 숟가락으로 참치를 꾹~ 눌러주세요.

체망 , 숟가락

홍고추, 당근, 대파는 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

볼에 계란을 깨서 넣어주세요. 계란은 알끈을 제거해 주시면 더 부드럽게 드실 수 있어요.

계량컵 , 요리젓가락

기름을 뺀 참치와 다진 야채들을 넣고 골고루 저어주세요.
내열 용기에 계란물을 옮겨주세요.

내열용기

뜨거운 물에 계란 물을 중탕해 줄 거예요. 찜기에 물을 붓고 찜기 위에 계란 물을 담은 그릇을 올려주세요. 이때 물이 찜기 그릇에 살짝 올라오도록 물을 담아주셔야 계란찜이 더 잘 익을 수 있어요.

냄비 , 찜기

뚜껑을 덮고 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓어오르면 약한 불로 줄여주시고 10분 정도 끓여주세요. 중간중간 뚜껑을 열어서 확인해 주세요.
확인한다고 숟가락으로 푹 찔렀더니 계란찜에 숟가락 자국이 생겼어요.
팁-주의사항
**계량 : 밥숟가락**밥 없이 계란찜만 먹어도 든든해요. 아이들 반찬으로도 좋고 아침식사 대용으로도 좋아요. 중탕으로 계란찜을 만들면 더 부드럽고 맛있어요. 아이들 밥반찬으로도 좋고 어른들 입맛에도 딱이에요. 언제 먹어도 맛있는 계란찜 오늘은 참치를 넣어서 색다른 맛으로 즐겨보았어요. 영양 가득한 계란과 참치의 만남 한 끼 식사 반찬으로 달걀찜 어떠세요?

등록일 : 2023-12-19 수정일 : 2023-12-20

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#중탕계란찜#달걀찜#참치계란찜#급식계란찜#계란찜#계란#반찬
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