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다시봄

구운계란카레덮밥

계란을 30개 한판을 구입하면 이상하게 맛있는 구운계란카레를 하고 싶은 마음이 자꾸만 생기는 요즘에 딱맞는 구운카레덮밥을 소개합니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
구운카레덮밥을 소개합니다.
계란은 11개이상 소금과 식초를 넣어서 10분간 삶아주세요.

냄비

계란을 껍질을 모두 벗겨준후 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두흔후 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

궁중팬 , 조리용스푼

양파 2개를 채썰어서 준비합니다. 구운계란이 완성이 되면 양파를 함께 넣어서 양파가 투명해질때까지 볶아준후 물을 자작하게 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

카레가루 1팩을 넣어서 잘 섞어가면서 농도를 조절해 주면서 추가로 물을 부어 주세요.
풍미를 더 느끼고 싶어서 고춧가루 1스푼을 넣어서 함께 섞어주세요.
마지막으로 대파를 송송송 썰어서 넣어주세요.
공기밥을 올리고 구운계란은 반으로 썰어서 함께 올려주세요.

플레이팅그릇

구운카레덮밥이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
계란은 11개이상 소금과 식초를 넣어서 10분간 삶아주세요. 찬물에 10분정도 담궈준후 계란을 껍질을 모두 벗겨준후 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두흔후 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

등록일 : 2023-12-18 수정일 : 2024-11-15

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

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#구운카레덮밥#카레덮밥#구운카레#카레요리#만개의레시피#만개의쉐프
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