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깡이

20분 만에 만드는 닭볶음탕 황금 레시피

여러가지 닭볶음탕을 해보았지만 이게 제일 맛있었어요.
4인분 20분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 닭은 흐르는 물에 잘 씻어 핏물 및 불순물을 제거 해줘서 비린내를 제거 한다.
2. 깊이가 있는 팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤 닭을 넣는다.

웍 , 요리스푼

중강불

3. 다진 마늘 크게 1큰술과 간장 6T을 넣고 간장색이 배일 때까지 중강불에 볶아준다.

중강불

4. 물 350ml를 넣고 설탕 4큰술, 맛술 3큰술, 고춧가루 4큰술, 굴소스 2큰술, 고추장 3큰술을 넣어 양념을 잘 섞어준 뒤 중강불에 끓인다.

중강불

5. 큼지막하게 썬 감자와 양파를 넣고 감자가 익을 때까지 중불에 끓여준다.

도마 , 조리용나이프

중불

6. 감자가 충분히 익으면 후추(취향에 따라)와 대파를 넣고 뚜겅을 덮은뒤 약불로 5분 정도 더 끓인다.

약불

7. 마지막으로 간을 보고 취향에 따라 다진 마늘을 1스푼 정도 추가해도 좋아요.

등록일 : 2023-12-09 수정일 : 2023-12-21

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요리 후기 2

리빙빙 2024-01-06 20:38:14

남편한테 해줬어요^^ 잘 먹었어요^^ 맛있다고 하더라구요^^ 

쉐프의 한마디2024-01-23 20:03:48

다행이에요!! ㅎㅎ 좋은 댓글 감사합니다!

jinjjang 2024-02-01 08:37:10

맛있어요 앞으로 이 래시피로 해야겠어요  

쉐프의 한마디2024-02-28 21:35:33

레시피 활용해주셔서 감사합니다 즐거운 식사되세요^^

댓글 0
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#닭볶음탕#닭도리탕#닭요리#닭#간단레시피
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