달달한 배추로 차린 우리집 건강밥상

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홈쿡쌤

달달한 배추로 차린 우리집 건강밥상

요즘 배추가 맛있을 때입니다. 형부가 정성껏 키워 가져다 준 배추로 된장국, 쌈으로 건강밥상을 차려보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[배추된장국]

물
4컵 구매
동전 육수
2개 구매
배춧잎
3장 구매
홍초
2개 구매
대파
1/2대 구매
된장
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
다시마
2조각 구매

[배추찜]

배추
1/4쪽 구매

[양념장]

멸치육젓
약간 구매
참기름
적당량 구매
깨소금
적당량 구매
실파
적당량 구매

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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키친타올
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채반
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밥주걱
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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 물을 붓고 동전육수를 넣고 끓여준다.

배추, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

육수가 끓으면 썰어둔 배추를 넣고

된장도 풀어준다.

마늘, 홍초, 대파

다시마 2장을 넣고

끓여준 후 그릇에 담아낸다.

부추전

손질된 박대

프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 구워낸다.

박대구이

배추는 끓는 물에 데쳐낸다.

멸치육젓, 참기름, 깨소금, 실파를 넣은 양념장에 찍어 먹어요.

밤찰밥

완성된식탁

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2023-12-09 수정일 : 2023-12-13

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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